年纪大了,4种豆制品常吃未必有益!
这4种豆制品要当心1、油炸豆泡:热量炸.弹藏得深金黄酥脆的豆泡吸饱了油脂,一块的热量堪比半碗米饭。更糟的是,反复煎炸会产生反式脂肪酸,对心血管特别不友好。实在馋这口,建议选择非油炸的鲜豆泡,用清汤煮着吃。2、调味腐乳:隐形盐罐子三小块腐乳的含盐量就超过每日推荐摄入量的一半。高血压患者尤其要警惕,钠含量超标会加重心脏负担。选购时注意营养成分表,低盐款相对安全些。3、即食豆干:添加剂重灾区包装豆干为了延长保质期,常添加磷酸盐等食品添加剂。这些成分会影响钙质吸收,加重骨质疏松风险。自己用新鲜豆腐干简单卤制,既健康又美味。4、膨化豆制品:蛋白质"伪装者"某些仿肉豆制品经过超加工,蛋白质结构已被破坏。看似高蛋白,实际营养密度很低,还含大量淀粉和调味剂。中老年人代谢能力下降,更难分解这些"科技"成分。网红黑料
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